聪明人从不把这3种食物”生吃“,恶心呕吐,吃坏身体,你吃过吗

 

豆角

豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒,“凝集素”,这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上,这样“凝集素”就会被除掉。

豆浆

饮用未煮沸的豆浆,可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。引起呕吐、恶心、腹泻,从而破坏红细胞,产生毒素,以致引起全身中毒。

生鸡蛋

蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后,会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还?:猩趁攀暇?,会使人呕吐、腹泻。

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